Según la nueva medida, casi todos los productos de la sección de frutas y hortalizas supermercado podrían ser considerados saludables. Otros alimentos incluidos son los cereales integrales, productos lácteos, huevos, alubias, lentejas, mariscos, carne magra, frutos secos y semillas.
Por otro lado, Se incluyeron también frutas y verduras congeladas y en conserva.. Todos los productos que tengan un contenido limitado de azúcar, sal y grasas saturadas serán incluidos en estas categorías, explicaron desde la FDA. Esta nueva norma reemplazó a la original, de 1994que establecía un tope para la grasa total del 10% del valor diario de vitaminas, calcio, hierro, proteínas o fibra.
Los productos que son considerados sanos por la FDA. Foto:stock
Explicaciones de este nuevo cambio realizado por FDA en los supermercados de Estados Unidos
Tras el anuncio, las autoridades de FDA emitieron un comunicado detallando y explicando esta medida. Robert Califf, comisionado, resaltó: “Ahora, la gente podrá buscar la afirmación ‘sano’ para ayudars a encontrar alimentos fundamentales y nutritivos para ellos y sus familias”.
Finalmente, destacó la importancia de la medida: “Es fundamental para el futuro de nuestro país que los alimentos sean un vehículo para el bienestar.. Mejorar el acceso a la información nutricional es un esfuerzo de salud pública importante que la FDA puede emprender para ayudar a las personas a desarrollar patrones de alimentación saludable”.