Los tradicionales ‘Coffee Shops’ o tiendas de café, han trascendido su función de servir café, convirtiéndose en espacios multifuncionales que ofrecen experiencias gastronómicas y sociales. Una tendencia emergente es la transformación del desalmuerzo en eventos festivos que combinan música, coctelería y una atmósfera vibrante.
el desalmuerzo se ha convertido en una ocasión social que va más allá de una simple comida, incorporando elementos de fiesta como música en vivo, DJs y cócteles innovadores.
Esta tendencia ha tomado fuerza en los mayores de 30 años que prefieren las fiestas diurnas sobre las nocturnas, Sin embargo, cobija también a la generación Z que ha siempre está en busca de redefinir la forma de tomar café.
Justamente, un artículo de Fresh Cup destaca que “los consumidores están adoptando el café de nuevas maneras, incluyendo perfiles de sabor que normalmente no se han asociado con el café”, lo que refleja una evolución en las preferencias y experiencias en los cafeterias.
Un ejemplo de esto se vivió el pasado mes de diciembre en Medellín, donde fue el escenario de la primera Baileys Session, una experiencia inmersiva que marcó el inicio de esta plataforma en el país. Los protagonistas de esta sesión fueron Calle y Poché, reconocidos por su creatividad y autenticidad, quienes encontraron en Baileycioso el complemento perfecto para su marca de café Daily Date.
La combinación entre el café de Daily Date y Baileys dio vida a un encuentro sensorial donde la música, el ambiente y el placer se unieron para romper las barreras tradicionales del desalmuerzo y la fiesta.
Cada sesión es una invitación a explorar lo extraordinario en espacios inesperados, con la curaduría de DJs emergentes, anfitriones visionarios y una atmósfera diseñada para conectar a las personas de manera única. Aunque Calle y Poché fueron las anfitrionas ideales para Medellín, en cada ciudad habrá referentes locales que aportarán su estilo y personalidad a estas experiencias, reafirmando el carácter inclusivo y diverso de esta marca de licor que introdujo esta tendencia en el país.
Los cafeterias están adaptando sus espacios para albergar eventos que fusionan la cultura del café con experiencias de entretenimiento, atrayendo a una clientela diversa en bus ca de nuevas formas de socialización. La convergencia de la Club Culture y la evolución de los cafeterias está dando lugar a una nueva forma de ocio que combina lo mejor de ambos mundos: la energía de las fiestas con la calidez y accesibilidad de los espacios diurnos, una oportunidad para crear experiencias únicas.